Dapur sekolah didirikan untuk menyiapkan makanan bagi seluruh siswa, guru, dan staf di lingkungan sekolah Yayasan Alief Mardhiyah.
Makan siang disediakan untuk hampir 400 siswa serta 60 guru dan staf dari jenjang PAUD, TKIT, dan SDIT yang mengikuti program sekolah fullday. Sejak bulan Oktober 2024, dapur ini juga menyiapkan makan siang untuk sekitar 12 pekerja bangunan setiap harinya, yang sedang membangun masjid dan pusat perkantoran SDIT.

Seluruh proses memasak—mulai dari pembelian bahan baku (beras, sayur, daging, bumbu, dll), proses memasak, hingga penyajian makanan—diawasi secara ketat setiap hari oleh Para Pengawas dan Ketua Yayasan. Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi.

Tim dapur yayasan terdiri dari tiga orang ibu berpengalaman, termasuk Bu Tum dan Bu Ida. Mereka selalu menggunakan pakaian pelindung yang sesuai untuk menjaga kebersihan saat memasak setiap harinya. Yayasan menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam kepada tim dapur atas kerja keras mereka dalam menyediakan makanan demi mendukung kelancaran kegiatan operasional sekolah.